Gerade die englischsprachigen Länder nennen uns Deutsche gerne "Krauts" - in Anlehnung an unsere "Vorliebe" für Sauerkraut. Ob Schimpfwort oder nicht, bald könnte sich diese Vorliebe in ein lukratives Geschäft verwandeln.Professor Kang Saouk aus Seoul, Südkorea, hat angeblich herausgefunden, dass Sauerkraut gegen die gerade sehr populäre Vogelgrippe hilft. Von ihm untersuchtes Geflügel, dass mit dem Virus infiziert worden war, hätten sich sehr schnell wieder erholt. Einem Bakterium soll dies zu verdanken sein, das durch den Gärprozeß im Sauerkraut gedeihen kann. Dieses Bakterium soll die Abwehrkräfte des Geflügels gestärkt haben.
Wer braucht schon TamiFlu, wenn's Sauerkraut im Supermarkt gibt?
(Quelle: Krone, danke Basti)
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